Miłośnicy dobrego jedzenia mogą już rezerwować najbliższy wrześniowy weekend – Toruń szykuje się na wydarzenie, które połączy tradycję z nowoczesnością. W dniach 13–14 września 2025 roku Hotel Młyn oraz Restauracja Młyn Smaków zamienią się w kulinarne serce miasta. Organizatorzy zapraszają nie tylko do degustowania wyjątkowych potraw, lecz także do udziału w licznych warsztatach, pokazach i emocjonujących konkursach. Wstęp jest całkowicie bezpłatny, co czyni wydarzenie otwartym dla wszystkich mieszkańców oraz gości spoza Torunia.
Program pełen kulinarnych niespodzianek
Festiwal rozpoczyna się w oba dni o godzinie 11:00, a jego harmonogram został ułożony tak, by każdy, niezależnie od wieku i doświadczenia kulinarnego, znalazł coś dla siebie. Największą atrakcją będzie tzw. Obiad prezydencko-rektorski – wyjątkowe przedsięwzięcie kulinarne, podczas którego swoje umiejętności zaprezentują wspólnie prezydent Torunia Paweł Gulewski oraz rektor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, prof. Andrzej Tretyn. To niepowtarzalna okazja, by spróbować dań przygotowanych przez liderów miasta i uczelni i przekonać się, jak łączą lokalne tradycje z nowoczesnym podejściem do kuchni.
Konkursy i kulinarna rywalizacja najlepszych restauracji
Jednym z najbardziej wyczekiwanych punktów programu jest Konkurs o Chochlę Prezydenta Miasta Torunia. W szranki staną najlepsze restauracje z całej metropolii, a stawką jest nie tylko prestiżowy tytuł, ale także uznanie mieszkańców oraz odwiedzających. Oprócz tego na terenie festiwalu znajdzie się strefa zakupów, gdzie będzie można nabyć regionalne przysmaki i lokalne produkty prosto od producentów.
Spotkania z uznanymi kucharzami i mistrzami smaku
Tegoroczna edycja festiwalu przyciągnie nie tylko smakoszy, ale także znanych ekspertów kulinarnych. Szczególną uwagę przyciąga obecność Pascala Brodnickiego, który poprowadzi specjalny pokaz z degustacją. Poza nim, na scenie pojawią się wybitni kucharze i znawcy kuchni: Ewa Politowska i Tomasz Strubiński z restauracji „Kaszubska Koza”, dr Bogdan Gałązka, dr Marta Sikorska, Joanna Jakubiuk, a także międzynarodowi goście – Rimvydas Laužikas z Uniwersytetu Wileńskiego, Sebastien Miraux z Bistro Miraux w Toruniu oraz reprezentantki Ukrainy, Lola Landa i Marianna Dushar. Ich obecność gwarantuje szerokie spojrzenie na współczesną kuchnię i szansę na poznanie nowych smaków.
Dla najmłodszych i rodzin – nie tylko gastronomia
Toruński Festiwal Smaków to wydarzenie stworzone z myślą o całych rodzinach. Dzieci i dorośli będą mogli uczestniczyć w warsztatach kulinarnych na świeżym powietrzu, oglądać pokazy ręcznego wyrobu pierników czy wziąć udział w interaktywnych prezentacjach przygotowanych przez Dom Legend Toruńskich. Dzięki temu wydarzenie staje się nie tylko okazją do jedzenia, ale też do nauki i wspólnej zabawy.
Organizatorzy i lokalizacja – wszystko, co musisz wiedzieć
Za przygotowaniem festiwalu stoją Miasto Toruń, Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Fundacja Kulinarna Silesia oraz Hotel Młyn. Impreza odbędzie się przy ulicy Łokietka 3 w Toruniu, a każdy dzień festiwalowy rozpocznie się punktualnie o godzinie 11:00. Wstęp na wszystkie atrakcje jest darmowy, co sprawia, że to doskonała propozycja na rodzinne popołudnie lub spotkanie ze znajomymi w wyjątkowej atmosferze.
Jeżeli chcesz poczuć klimat lokalnych smaków i spotkać ludzi, którzy kształtują kulinarną scenę naszego miasta, nie możesz przegapić tegorocznej edycji Toruńskiego Festiwalu Smaków. To dwa dni pełne inspiracji, dobrego jedzenia i ciekawych spotkań, które na długo zostaną w pamięci wszystkich odwiedzających.